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西葫芦和新鲜菠萝牵牛花松饼-健康的松饼,潮湿,容易搭配,充满美妙的味道。这是一种消耗大量西葫芦的好方法!
西葫芦和新鲜菠萝牵牛花松饼
准备时间
20. 分钟
做饭的时间
30. 分钟
总时间
50 分钟

西葫芦和新鲜菠萝牵牛花松饼-健康的松饼,潮湿,容易搭配,充满美妙的味道。这是一种消耗大量西葫芦的好方法!

课程: 早餐/午餐
关键字: 牵牛花松饼
:16
卡路里:311 千卡
作者:克里斯·朔伊尔
成分
  • 用来做蜜饯山核桃馅料:
  • 1切碎的山核桃
  • ½咸葵花籽烘烤葵花籽
  • 2茶匙蜂蜜
  • 1茶匙特级初榨橄榄油
  • 松饼:
  • 2碎南瓜
  • 1鲜菠萝切碎排干
  • 2全麦面粉我还用了白色的全麦面粉,效果很好
  • 1红糖包装
  • 2茶匙小苏打
  • 2茶匙地面肉桂
  • ½茶匙丁香
  • ½茶匙生姜
  • ½茶匙
  • ½椰丝加糖或不加糖,包装
  • ½金色的葡萄干
  • 3.大鸡蛋
  • 植物油我喜欢葵花籽油,但是任何中性香味的油都可以
  • ¼橙汁
  • 2茶匙香草精
  • turbinado或demerara糖(见注释)对于超过
指令
  1. 烤箱预热到375华氏度。在16个松饼杯上涂上少量油脂或者用纸铺好。在烤盘上铺上锡箔纸,轻轻地喷上烹饪喷雾,或者用纸巾和一点油擦拭。

  2. 在工作面上铺上几层厚的纸毛巾。将切碎的西葫芦铺在纸巾上。用纸巾把西葫芦紧紧卷起来,以吸收多余的水分。备用。
  3. 将山核桃和葵花籽混合在准备好的平底锅上。淋上蜂蜜和橄榄油。搅拌,在种子上涂上蜂蜜混合物(不要担心,如果蜂蜜似乎只粘在一些坚果混合物上,在烤箱里就会全部混合在一起)。烤4分钟。搅拌均匀,再烤2-3分钟,直到山核桃变成浅金黄色。从烤箱中取出备用。在冷却过程中搅拌一到两次以防止混合物结块。

  4. 在一个大碗里,混合面粉,红糖,小苏打,香料和盐。搅拌均匀。

  5. 加入椰子和金色葡萄干。充分搅拌,让你的手在混合物中流动,打碎剩下的红糖、椰子或葡萄干的小块。加入排干的西葫芦和菠萝,再次搅拌。
  6. 在另一个碗里,把鸡蛋、油、橙汁和香草精搅拌在一起。搅拌至光滑。将鸡蛋混合物加入面粉混合物中,搅拌至均匀湿润(混合物会比较厚)。
  7. 将面糊分入准备好的平底锅的杯口,将面糊倒满(略大于3/4)。把蜜饯山核桃混合物均匀地分到松饼中。在每个松饼上撒上大约1 / 4茶匙的德梅拉拉(或tuw88官方网站rbinado)糖。

  8. 烤25到28分钟,直到松饼变成圆形,中间插入蛋糕测试器,取出时没有任何痕迹。

  9. 从烤箱中取出,在架子上的平底锅中冷却5分钟,然后从平底锅中翻出来冷却。储存在密封的容器中。

配方笔记

参见上面的咖啡小贴士。

营养成分
西葫芦和新鲜菠萝牵牛花松饼
每份金额
卡路里311 来自脂肪的热量162
% *每日价值
脂肪18 g 28%
饱和脂肪9克 56%
胆固醇30毫克 10%
236毫克 10%
278毫克 8%
碳水化合物34 g 11%
纤维3 g 13%
糖20克 22%
蛋白质5克 10%
维他命A120国际单位 2%
维生素C12.5毫克 15%
40毫克 4%
1.5毫克 8%
*每日摄入的热量百分比是基于2000卡路里的饮食。